El mundo está inmerso en una carrera para eliminar el uso de productos plásticos de un solo uso o desechables, por ser altamente contaminantes, para dar paso a elementos más amigables con el medio ambiente.
En este contexto, desde la Universidad del Cauca están desarrollando la producción de empaques biodegradables elaborados a partir de almidones, cereales, raíces y otros elementos del agro.
En Al Campo, de Caracol Radio, hablamos desde Popayán con el docente Héctor Samuel Villada Castillo, quien nos explicó los procesos desarrollados para obtener estos productos biodegradables, cómo los campesinos pueden trabajar con este propósito y cómo ha logrado el centro educativo convertirse en pionero.
Fuente: Caracol Radio
